
Trái nho là loại trái cây quen thuộc nhưng lại ẩn chứa nhiều điều thú vị mà ít người biết đến. Không chỉ ngon ngọt và dễ ăn, nho còn chứa nhiều dưỡng chất quý như resveratrol, vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch, làm đẹp da và tăng cường trí nhớ
Thành phần dinh dưỡng của trái nho
1. Hàm lượng nước cao
- Nho chứa khoảng 80–82% là nước, giúp cung cấp độ ẩm và hỗ trợ giải nhiệt cho cơ thể.
2. Giàu carbohydrate (đường tự nhiên)
- Trong 100g nho có khoảng 17–18g đường tự nhiên, chủ yếu là glucose và fructose, tạo vị ngọt thanh và cung cấp năng lượng nhanh.
3. Chứa nhiều vitamin thiết yếu
- Vitamin C: tăng cường hệ miễn dịch, làm sáng da.
- Vitamin K: hỗ trợ quá trình đông máu và xương chắc khỏe.
- Vitamin B1 (thiamin): giúp chuyển hóa năng lượng hiệu quả.
4. Khoáng chất quan trọng
- Kali (K): giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ hoạt động tim mạch.
- Sắt: hỗ trợ quá trình tạo máu.
5. Chất xơ
- Góp phần thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp no lâu.
6. Resveratrol – chất chống oxy hóa mạnh
- Bảo vệ tim mạch
- Ngăn ngừa lão hóa tế bào
- Hỗ trợ não bộ, tăng trí nhớ
Tác dụng thực tế nổi bật của trái nho
- Resveratrol giúp giãn mạch máu, giảm cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa huyết khối – từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.
- Nho chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp chống lại gốc tự do, tăng cường sức đề kháng và chống viêm tự nhiên.
- Các hợp chất polyphenol trong nho giúp giảm nếp nhăn, tăng độ đàn hồi, chống lại tác hại của tia UV – rất được ưa chuộng trong ngành mỹ phẩm.
4. Bảo vệ mắt và não
- Nho giàu lutein và zeaxanthin – hai chất bảo vệ võng mạc, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và giúp tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ.
- Nho giàu chất xơ, giúp ngừa táo bón, thúc đẩy tiêu hóa và cảm giác no lâu – phù hợp với người ăn kiêng hoặc người lớn tuổi.
Một số lưu ý khi dùng nho
- Nho có lượng đường tự nhiên cao, người tiểu đường nên ăn với liều lượng hợp lý.
- Không nên ăn nho đã rụng khỏi cuống quá lâu, vì dễ bị lên men, mốc hoặc có tồn dư hóa chất.
- Nên rửa sạch dưới vòi nước, ngâm với nước muối loãng hoặc giấm pha loãng để đảm bảo an toàn.
Kết luận
Trái nho tuy nhỏ nhưng là “kho tàng dinh dưỡng” quý giá, hỗ trợ tốt cho tim mạch, não bộ, làn da và sức đề kháng. Việc bổ sung nho vào thực đơn hằng ngày một cách hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng tối đa những lợi ích tuyệt vời mà loại trái cây này mang lại.